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河北省食品藥品監督管理局關於17批次食品不合格情況的公告 2017年12月04日 發佈
近期，按照國傢食品藥品監督管理總局有關規定和要求，我局組織抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，方便食品，餅幹，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類及膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品，餐飲食品，食用農產品(000061,股吧)等26類食品977批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品960批次，不合格樣品17批次。檢測項目見附件。根據食品安全國傢標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：
一、總體情況：餐飲食品103批次，8批次不合格；淀粉及淀粉制品17批次，1批次不合格；糕點85批次，3批次不合格；酒類69批次，1批次不合格；食用油、油脂及其制品21批次，1批次不合格；水果制品86批次，1批次不合格；飲料58批次，2批次不合格；糧食加工品48批次，調味品22批次，肉制品27批次，方便食品23批次，餅幹13批次，罐頭30批次，冷凍飲品2批次，速凍食品40批次，薯類及膨化食品13批次，糖果制品32批次，茶葉及相關制品5批次，蔬菜制品34批次，炒貨食品及堅果制品62批次，蛋制品4批次，食糖17批次，水產制品16批次，豆制品16批次，蜂產品8批次，食用農產品126批次，批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
1.辛集市質潤食品有限公司舊城分公司生產的瑞士麥豐卷（原味），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為1.33g/kg，標準規定為1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定為1。檢驗機構為石傢莊市食品藥品檢驗中心。
2.辛集市質潤食品有限公司舊城分公司生產的瑞士麥豐卷（草莓味），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為1.34g/kg，標準規定為1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定為1。檢驗機構為石傢莊市食品藥品檢驗中心。
3.遷安市遷安鎮久義燒餅店生產的燉豬舌頭，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為9.6mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
4.遷安市遷安鎮張三燒餅店生產的燉豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為4.8mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
5.遷安市遷安鎮鑫悅燒餅店生產的燉豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為4.6mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
6.遷安市遷安鎮鑫悅燒餅店生產的豬骨頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為25mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
7.遷安市遷安鎮久義燒餅店生產的燉豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為3.5mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
8.唐山大福食用油有限公司生產的小磨香油，苯並[a]芘檢出值為15.2μg/kg。標準規定為10μg/kg。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
9.唐山妙源食品有限公司生產的菠蘿酥，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2。標準規定為1。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
10.唐山未來生物科技有限公司生產的源暢（復合乳酸菌固體飲料），蛋白質（質量分數）檢出值為2.53%。標準規定為5.0%。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
11.安平縣豪銘食品有限公司生產的馬鈴薯淀粉（生粉），黴菌和酵母計數檢出值為1400CFU/g。標準規定為1000CF美國商標登記台中U/g。檢驗機構為衡水市食品藥品檢驗檢測中心。
12.唐山水船長飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為6CFU/250mL，4CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0（在5個樣品中，允許有0個樣品銅綠假單胞菌指標檢驗值大於0CFU/250mL）。檢驗機構為北京華測北方檢測技術有限公司。
13.秦皇島詩百軒莊園葡萄釀酒有限公司生產的幹紅葡萄酒（赤霞珠幹紅），酒精度檢出值為14.1%vol。標準規定為11～13%vol。檢驗機構為秦皇島市食品藥品檢驗中心。
14.河北國賓食品有限公司生產的蘋果脆（凍幹果蔬），菌落總數檢出值為1.7×104CFU/g，標準規定為10000CFU/g；黴菌和酵母檢出值為190CFU/g，標準規定為50CFU/g。檢驗機構為河北冠卓檢測科技有限公司。
15.河北叢臺電子股份有限公司邯鄲叢臺大酒店生產的炸子雞（自制），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為1.67mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。
16.河北叢臺電子股份有限公司邯鄲叢臺大酒店生產的丸子（自制），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為2.73mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。
17.五礦邯邢礦業（安徽）物業管理有限公司邯鄲市礦山大酒店生產的豬蹄（自制），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為3.22mg/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為邯鄲市食品藥品檢驗中心。
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
特此公告。
附件：1.本次檢驗項目-20171204
2.食品抽檢不合格-20171204
3.食品抽檢合格-20171204
4.關於部分檢驗項目的說明-20171204
河北省食品藥品監督管理局
2017年12月4日
(信息公開類型：主動公開)
本次檢驗項目-20171204.doc
食品抽檢不合格-20171204.xls美國商標檢索
食品抽檢合格-20171204.xls
關於部分檢驗項目的說明 -20171204.doc
（責任編輯： HN666）
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